2008/08/27

とうとう独力で飲茶満喫。


どうでしょうか、このローカルっぷり、英語表記なし、日本語なし
完全なる地元民のレストラン「龍門大酒楼」にて飲茶。

飲茶のお茶は香片茶(ジャスミン)を選択。これがスッキリして
香りも高く、料理との相性もバッチリ。
出来立ての点心などを好みでチョイス、お肉と野菜が湯葉に
巻かれてジューシー。口に放り込む超美味。


このほかにも蝦蒸し餃子など定番まで、食べつくしてなんと
お会計は162HK$(3名)つまり800円程度。
やっぱりローカルは安い。しかもここは注文の仕方が自分で
現物を選べるので、誰でも簡単に食事が楽しめる。
通常は紙にオーダーするスタイルが多いのだが、ここは
伝統的なスタイルだ。せっかく先日勉強したが、今回使う機会は
なかった。飲茶マスターと呼ばれるぐらい極めたい。